央視網消息（新聞聯播文字版）：在大學校園里，食堂關系著師生們舌尖上的幸�！，F在呢，許多高校通過打造智慧型食堂，讓服務更加精準和優化，也更有助于推進“光盤行動”，倡導厲行節約。

這是天津職業大學新開設的食堂智能窗口，自己打菜，分量任意。一小勺菜、一兩個餃子，都可以精確計價。過去打一份或半份菜的錢，現在能品嘗更多花樣，而且更節約。

在餐盤回收處，阿姨們說，現在剩飯菜的數量比過去要少一半左右，學校后勤的精確數據更有說服力。

不光在前端窗口，以往大作坊式的食堂后廚也實現智能化集約化。從大宗糧油的政府采購平臺到學校的零加價配料超市，每個食堂班組隨時按需要一鍵下單，省去物流倉儲等很多成本，而且每樣食材都有追溯碼，食品安全有保障。從這學期開始，天津將對全市高校食堂啟動智能升級。

而在合肥工業大學、同濟大學等高校，都采用了帶集成芯片的智能餐盤，不但可以自動稱量計價，還能將消費大數據和物流供應聯起網來。合肥工大以此為依據，每周調整原材料采購。同濟大學則會每天調整20%的菜品，采購源頭能節約15%。如今，很多大學還把食堂消費數據接入了貧困生資助系統，通過食堂就餐次數和金額的動態變化，為助學工作提供精準依據。