日期

餐飲公司11元/天的參考菜譜

早餐

中餐

晚餐

名稱

名稱

份量/人/餐

名稱

份量/人/餐

星
期
一

豆漿
稀飯
油條
鵪鶉蛋
包子
湯粉

蒜苗回鍋肉、白筍肉絲、梅菜扣肉、酸豆角肉末、蒜茸炒菜心、手撕包菜、涼拌黃瓜、香菇豆腐湯

回鍋肉0.15
肉絲0.14
扣肉0.14
酸 豆 角0.15
菜心0.15
包菜0.20

酸菜魚、菜干燜肉
花生米豬腳、蒜苔肉片、炒生菜、
蒜茸炒白菜、青炒菠菜
紫菜蛋花湯

魚0.15
菜干0.14
豬腳0.15
肉片0.14
菠菜0.20
生菜0.40

星
期
二

豆漿
稀飯
茶葉蛋
油條
花卷
麻球

木耳肉片、辣子雞丁、荷蘭豆臘肉、紅燒魚塊、
炒黃瓜、炒小白菜、麻婆豆腐、西紅柿蛋湯

肉片0.15
雞0.20
臘肉0.14
魚塊0.15
白菜0.2黃瓜0.2

肉末茄子、青筍炒肉絲、蘿卜燜牛腩、
黃豆燒牛肉、蒸海魚一條、涼拌三絲、醋溜土豆絲、西紅柿蛋湯

肉末0.13
肉絲0.14
牛腩0.14
牛肉0.14
魚0.25
土豆絲0.30

星
期
三

豆漿
稀飯
油條
面包
包子
餃子

脆皮鴨、土豆豬肉燉粉條、紅燒肉、蘸片五花肉
蘿卜燉牛腩、紅燒冬瓜、炒青菜、青瓜肉片湯

鴨0.20
豬肉0.15
五花肉0.10
牛腩0.10
冬瓜0.20
青菜0.20

菠蘿古嚕肉、香茹燒雞
青蒸羅非魚、酸菜肚片
黃豆燜鴨、清蒸南瓜
炒青菜、海帶湯

古嚕肉0.13
香茹0.14
羅非魚0.25
肚片0.15
  鴨0.20 
南瓜0.30
青菜0.20
豬紅0.20

星
期
四

豆漿
稀飯
油條
南瓜餅
包子
腸粉

腐竹燜豬肉、韭菜炒大蝦、香茹蒸肉排、榨菜炒肉絲、鹵水雞瓜、蒜茸炒芥蘭、蒜茸包菜、青菜肉片湯

豬肉0.12
大蝦0.10
香茹0.30
肉絲0.13
芥蘭0.20
包菜0.20
菜心0.20

木耳燜雞塊、紅燒帶魚
鹵水豬皮肉、煎荷包蛋
洋蔥回鍋肉、炒青豆角、炒菜心
三鮮湯

雞塊0.14
帶魚0.20
豬皮肉0.30
荷包蛋1個
回鍋肉0.13
青豆角0.20
菜心 0.20

星
期
五

豆漿
稀飯
油條
花卷
包子
麻球

西芹炒臘肉、尖椒回鍋肉、紅燒豬肉丸、鹵水雞翅、西紅柿炒蛋、熗炒土豆絲、蒜茸炒青菜、青瓜肉片湯

臘肉0.12
回鍋肉0.13
肉丸0.20
雞翅1個
炒蛋 0.10
土豆絲0.30
青菜0.20

香茹蒸雞塊、紅燒豬腳
客家釀豆腐、圓椒炒牛肉
蒜苔炒五餐肉、熗炒黃豆牙、炒上海青、香菇豆腐湯

雞塊0.20
豬腳0.20
肉末0.11
牛肉0.12
五花肉0.12
黃豆牙0.20
上海菜0.20

星
期
六

豆漿
稀飯
花卷
包子
茶葉蛋
湯粉

鹵水大腸、紅燒雞翅、荷包蛋、香芋扣肉、糖酷魚、紅燒豆腐、炒青瓜、紫菜蛋花湯

鹵水0.20
雞翅1個
荷包蛋1個
扣肉0.12
魚0.30
豆腐0.20
青瓜0.30

鹵水掌亦、釀苦瓜、酸菜燜五花肉、四季豆肉片
洋蔥炒肉片、炒青菜、紅燒磨芋、蛋花湯

掌亦0.20
肉末0.12
五花肉0.12
豆肉片0.14
肉片0.14
青菜0.20
磨宇0.30

星
期
日

豆漿
稀飯
油條
茶葉蛋
包子
揚州炒飯

鹵水雞腿、黃豆燜雞尖、腐皮燜豬肉、韭菜炒蛋
蒜子燒塘虱、蒜茸炒菜心、炒豆角、海帶雞蛋湯

雞腿0.20
雞尖0.20
豬肉0.13
雞蛋0.11
塘虱0.25
粉絲0.20
青菜0.20
豆角0.30

青豆角肉絲、土豆燉五花肉、尖椒豬肝、香菇燜鴨
花生米燜豬腳、炒青菜、炒冬瓜、青菜蛋湯

肉末0.12
五花肉0.13
豬肝0.14
鴨0.14
豬腳0.15
青菜0.20
冬瓜0.20

備注：11元/天員工伙食標準；即早餐2元，中、晚餐各4.5元（兩葷一素）；米飯及湯任食；菜式隨季節的變化而變化，夜宵可視貴公司情況而定，每餐提供8個品種以上，任選兩葷一素。