隨著各學校一學年的第二學期即將開學，許多學校食堂也迎來了食堂外包、食堂招標、食堂招租的熱潮，那么到底承包過來的食堂應該如何經營，學校食堂承包解決方案具體承包流程是怎樣的呢?是很多學校食堂負責人想知道的，鴻迅膳食管理服務有限公司專注食堂承包多年，目前合作的學校食堂也有多家，鴻泰管理就“學校食堂承包如何經營及解決方案”的問題，這給大家詳細敘述一下：

     一、學校食堂外包的優勢所在：

     1、零投入就有回報：食堂承包給鴻迅膳食公司，學校只需要提供廚房及設備，基本上其他的就由我們鴻迅食堂承包商負責，自負盈虧。食堂自己經營的話多數會存在虧損狀態，而且員工工資、保險、福利、住宿及采購等各方面問題都要去承擔。

     2、豐富菜式品種：鴻迅膳食高薪聘請專業的營養師，合理搭配，可提供給貴學校多套菜譜，選擇承包給專業膳食公司，會用心的去經營。更多食堂承包菜譜可以點擊網站查看。

     3、鴻迅膳食公司專業化的管理服務：大部分學校后勤都在進行社會化改革，引進社會餐飲就是后勤社會化的重要體現！鴻迅膳食公司專業化的管理服務，更有利于學生的營養生活及飲食安全。

     4、延長售飯時間、全天候售飯：食堂一般一天三餐，固定的開餐時間。鴻迅膳食公司可以全天候售飯，能讓就餐者隨時用餐。

     5、降低各個方面成本開支：學校食堂承包給專業的鴻迅膳食公司，相對學校自己經營來說，在成本上可得到很大的節約、且還省去人事成本，因為膳食公司它有專業的采購、專業的廚師，不論從菜價的調控和出菜率來算，一般學校自營都不及專業的飲食公司。

     6、增加競爭意識：目前學校食堂承包日益激烈的情況下，鴻迅食堂承包商不斷完善自己，提供給學校專業化管理和服務。

     二、學校食堂承包如何進行管理：

     鴻迅膳食在多年來食堂承包過程中，在學校食堂承包這一方面，鴻迅膳食有一套轉化的管理流程，以確保學校食堂可順利運營，學校食堂承包關鍵是要與校方保持良好的交流和溝通，在飯菜質量方面也是需要重點考慮的。目前鴻迅膳食有專門副食品配送基地，并且聘請專業營養師為學校食堂制定營養套餐。

     1、尊重校方指導的意見，加強與校方的交流及溝通。

     2、定期了解師生對食堂的意見及建議。

     3、按時交納水電費和其他應交的費用。

     4、設立意見箱，接受師生的監督。盡全力滿足他們的合理化要求和建議。

     5、定期向學校方匯報工作情況，征求校方的意見及建議。

     鴻迅膳食承諾，誠信經營，服務為民，打造學校食堂良好的就餐氛圍，更多疑問歡迎來電咨詢或在線留言。