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《通知》要求，各地餐飲服務食品安全監管部門要高度重視餐飲服務食品安全示范創建工作，切實加強組織領導，周密安排，密切配合，確保遴選申報工作順利開展，確保示范創建工作扎實有力推進。
2012年，江蘇省局已完成首批省級餐飲服務食品安全示范創建工作，在全省范圍內評選出示范縣(市、區)12個，示范街16條，示范單位122家。第二批省級餐飲服務食品安全示范創建工作仍將采取“自愿申報、自下而上、層層遴選”的辦法，由縣、市兩級餐飲服務食品安全監管部門會同商務部門進行資料及現場初審、復審，省局、商務廳組織專家進行最終評定后，授予相應的示范稱號。
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